Trong vòng vài năm trở lại đây, tiệc catering đã vươn lên trở thành lựa chọn hàng đầu của các doanh nghiệp, gia đình và giới trẻ khi cần tổ chức sự kiện. Thay vì gói gọn trong bốn bức tường nhà hàng, tiệc catering mang đến sự linh hoạt: từ không gian văn phòng, khuôn viên sân vườn, đến bãi biển, rooftop hay villa riêng.

Trong nhịp sống công việc bận rộn, tiệc doanh nghiệp (corporate party) không chỉ đơn thuần là một bữa ăn chung của công ty. Đó là khoảng thời gian quý giá để kết nối con người, tri ân và truyền cảm hứng.

Nếu bạn mong muốn một không gian sang trọng, ấm cúng nhưng vẫn phóng khoáng, Ngoc Suong Seafood & Bar chính là lựa chọn hoàn hảo. Vị trí trung tâm, thuận tiện di chuyển. Không gian đa dạng: từ bàn tiệc ngoài trời lộng gió đến khu vực trong nhà ấm áp.

Không cần di chuyển xa, bạn vẫn có thể tổ chức tiệc thôi nôi tại nhà ấm cúng với sự hỗ trợ từ đội ngũ Ngọc Sương. Dịch vụ catering bao gồm: Trang trí theo yêu cầu, setup tận nơi Thực đơn phong phú mang hương vị nhà hàng Phục vụ chuyên nghiệp, tận tâm Chi phí linh hoạt, phù hợp với từng không gian nhỏ – lớn

Trung thu không chỉ là ngày hội trăng rằm, mà còn là dịp để mỗi người lắng lại, trở về với những giá trị gia đình, gợi nhắc kỷ niệm tuổi...

Nhắc đến tôm hùm, nhiều người thường liên tưởng đến những con tôm to, chắc thịt, đắt đỏ. Nhưng ít ai biết rằng, tôm hùm baby tuy nhỏ về...

Món mới trong menu 2025 tại Ngoc Suong Seafood & Bar Nếu bạn là tín đồ của các món hải sản rang muối, thì đừng bỏ qua Càng Ghẹ Rang Muối...

Khi nói đến trải nghiệm ẩm thực mang tinh thần trẻ trung, hiện đại nhưng vẫn giữ trọn hồn cốt truyền thống, không thể không nhắc đến...

Ngày Quốc khánh Hoa Kỳ (Independence Day) là một trong những dịp lễ lớn tại Mỹ, được cộng đồng người Mỹ tổ chức long trọng ở nhiều nơi trên thế giới. Tại Việt Nam, AmCham Vietnam (Hiệp hội Thương mại Mỹ tại Việt Nam) đã duy trì sự kiện “AmCham Independence Day Celebration & Community Picnic” suốt 30 năm qua như một hoạt động thường niên mang tính kết nối sâu sắc giữa cộng đồng người Mỹ và doanh nghiệp địa phương.

Chiên là một trong các kỹ thuật nấu ăn phổ biến nhất tại các gian bếp gia đình và nhà hàng. Tuỳ vào lượng dầu, có thể chia thành chiên ngập dầu, chiên áp chảo hoặc chiên sơ. Chiên tạo lớp vỏ giòn rụm, màu sắc bắt mắt và mùi thơm hấp dẫn.

Ẩm thực fine dining là đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực, nơi từng món ăn không chỉ được chăm chút về hình thức, kỹ thuật mà còn được tạo nên từ những nguyên liệu đắt đỏ, quý hiếm và khó tìm. Đây chính là yếu tố giúp phân biệt một bữa ăn thông thường với một trải nghiệm ẩm thực tinh hoa, đắt giá và đáng nhớ.

Trong ngành F&B (Food & Beverage), nơi mà chất lượng món ăn và dịch vụ đi song hành, vai trò nhân viên FOH trong F&B (Front of House) ngày càng trở nên quan trọng. Họ không chỉ là người phục vụ đơn thuần, mà còn là cầu nối cảm xúc giữa thực khách và thương hiệu, đóng vai trò quyết định trong việc giữ chân khách hàng và xây dựng danh tiếng cho nhà hàng.

Ẩn mình giữa phố xá Sài Gòn tấp nập, Ngọc Sương Seafood & Bar  không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực hải sản cao cấp, mà còn là một công...

Văn hoá phục vụ không đơn thuần là “phục vụ cho đúng”, mà là “phục vụ để khách hàng cảm thấy được trân trọng và lắng nghe”. Trong ngành F&B, điều này thể hiện qua: Tác phong chuyên nghiệp: từ ngoại hình chỉn chu đến phong thái tự tin, lịch thiệp.

Mắt cá tươi sẽ trong, sáng và lồi nhẹ, còn cá ươn thường có mắt đục, lõm sâu và mất đi độ đàn hồi.

Trong vài năm trở lại đây, cụm từ “ngành F&B” được nhắc đến ngày càng nhiều, đặc biệt trong bối cảnh ẩm thực và dịch vụ phát triển mạnh mẽ. Vậy ngành F&B là gì? Đây không chỉ là ngành cung cấp thực phẩm và đồ uống, mà còn là trái tim của ngành dịch vụ hiện đại – nơi hội tụ giữa nghệ thuật ẩm thực, trải nghiệm khách hàng và tư duy kinh doanh.

Ngọc Sương đã lựa chọn lẩu riêu cua đồng là một trong những món chủ lực, tái hiện lại hương vị quen thuộc nhưng theo cách riêng biệt: chỉn chu hơn trong nguyên liệu, kỹ lưỡng hơn trong chế biến, và đậm chất “nghệ thuật ẩm thực”

Gỏi Cá Ngọc Sương là biểu tượng cho hành trình bảy thập kỷ gìn giữ và phát triển của gia tộc Ngọc Sương – Tinh hoa hải sản Việt từ 1955.

Từ ngày 25/04 đến 02/05, Ngoc Suong Seafood & Bar trân trọng giới thiệu món ăn đặc biệt: Pâté en Croûte  – biểu tượng của nghệ thuật ẩm...

Nhắc đến hải sản tươi ngon, không thể không nhắc đến set hải sản "ĐẢO Ngọc Sương" – một tuyệt tác ẩm thực tại Ngọc Sương Seafood & Bar....