XU HƯỚNG TIỆC CATERING 2025
- Nhi Bùi
- 19 giờ trước
- 5 phút đọc
Trong vòng vài năm trở lại đây, tiệc catering đã vươn lên trở thành lựa chọn hàng đầu của các doanh nghiệp, gia đình và giới trẻ khi cần tổ chức sự kiện. Thay vì gói gọn trong bốn bức tường nhà hàng, tiệc catering mang đến sự linh hoạt: từ không gian văn phòng, khuôn viên sân vườn, đến bãi biển, rooftop hay villa riêng.
Năm 2025 đánh dấu một cột mốc quan trọng khi ngành catering tại Việt Nam bước vào thời kỳ cá nhân hóa và nâng cao trải nghiệm. Thực khách không chỉ cần “ăn ngon” mà còn tìm kiếm một bữa tiệc gắn liền với phong cách sống, giá trị bền vững, và những khoảnh khắc đáng nhớ.
Ngọc Sương Catering & Event, với hơn 7 thập kỷ di sản ẩm thực hải sản, đang tiên phong trong xu hướng này – mang tinh hoa biển cả đến mọi bữa tiệc, dù ở nhà hàng hay tại không gian riêng của bạn.
Tiệc catering là gì? Khái niệm và sự phát triển
Tiệc catering (hay còn gọi là tiệc phục vụ theo yêu cầu) là hình thức cung cấp ẩm thực và dịch vụ cho một sự kiện, có thể diễn ra tại nhà hàng, khách sạn hoặc bất kỳ địa điểm nào do khách hàng lựa chọn.
Điểm mạnh của catering là sự linh hoạt:
Không gian đa dạng: từ phòng họp doanh nghiệp, sân vườn, đến bãi biển.
Dịch vụ trọn gói: chuẩn bị, set-up bàn tiệc, phục vụ, dọn dẹp sau tiệc.
Thực đơn cá nhân hóa: từ món Á – Âu, finger food, buffet đến thực đơn fine dining.
Tại Việt Nam, tiệc catering từng gắn liền với đám cưới hoặc tiệc gia đình. Nhưng từ sau đại dịch, nhu cầu tổ chức sự kiện doanh nghiệp, hội thảo, lễ kỷ niệm theo mô hình catering ngày càng tăng mạnh. Các công ty nhận ra rằng một bữa tiệc thành công không chỉ nằm ở món ăn ngon mà còn ở trải nghiệm trọn gói, tinh tế, chuyên nghiệp.
Xu hướng tiệc catering 2025
1. Catering xanh và bền vững
Khách hàng ngày nay ưu tiên nguyên liệu hữu cơ, hải sản đánh bắt bền vững, và hạn chế rác thải nhựa. Tiệc catering năm 2025 hướng đến:
Sử dụng hộp, khay, ly cốc tái chế hoặc phân hủy sinh học.
Ưu tiên nguồn nguyên liệu địa phương, giảm thiểu carbon footprint.
Thực đơn “farm-to-table” – nguyên liệu từ nông trại tới bàn ăn.
2. Cá nhân hóa trải nghiệm thực khách
Không còn những thực đơn rập khuôn, tiệc catering hiện đại mang đến “bữa tiệc dành riêng cho bạn”:
Doanh nghiệp có thể chọn concept theo màu thương hiệu.
Tiệc sinh nhật cá nhân có bánh và cocktail “signature” riêng.
Thực đơn theo chế độ ăn: keto, chay, eat clean.
3. Ẩm thực fusion và trải nghiệm đa văn hóa
Năm 2025, thực khách mong muốn được trải nghiệm sự giao thoa giữa các nền ẩm thực:
Hải sản Việt Nam chế biến theo phong cách Nhật – Âu.
Cocktail pairing cùng hải sản, tạo sự mới mẻ.
Menu theo mùa
4. Công nghệ trong tiệc catering
Ứng dụng menu điện tử, QR order, livestream sự kiện giúp tăng trải nghiệm khách mời.
Doanh nghiệp cũng dễ dàng quản lý chi phí và quy trình tổ chức thông qua hệ thống booking online.
5. Dịch vụ trọn gói – “One-stop solution”
Khách hàng hiện đại muốn sự tiện lợi tuyệt đối. Tiệc catering năm 2025 không chỉ là “ẩm thực”, mà còn bao gồm:
Decor & setup không gian.
Dịch vụ MC, âm nhạc, ánh sáng.
Quay phim, chụp ảnh sự kiện.
Đây cũng chính là thế mạnh của Ngọc Sương Catering & Event – nơi mỗi bữa tiệc được thiết kế như một hành trình trọn vẹn, thay vì chỉ là một bữa ăn.
Lợi ích khi chọn tiệc catering
Tiện lợi và tiết kiệm thời gian
Bạn không cần lo từ khâu chuẩn bị đến dọn dẹp.
Không gian linh hoạt
Tổ chức ở bất kỳ đâu: văn phòng, villa, resort hay rooftop.
Ẩm thực phong phú, cao cấp
Thực đơn đa dạng, kết hợp hải sản truyền thống và hiện đại.
Tạo điểm nhấn cho sự kiện
Catering biến bữa tiệc thành trải nghiệm đáng nhớ, nâng tầm hình ảnh cá nhân và thương hiệu.
Tại sao nên chọn đặt tiệc catering Ngọc Sương Catering & Event?
1. Thương hiệu hơn 70 năm
Ngọc Sương – từ một nhà hàng hải sản lâu đời, nay trở thành biểu tượng ẩm thực Việt.
2. Hải sản tươi ngon, tinh hoa Việt
Cam kết nguyên liệu tuyển chọn, chế biến giữ trọn hương vị biển cả.
3. Không gian đa dạng
Ngoc Suong Seafood & Bar: không gian outdoor thoáng đãng, gió trời tự nhiên.
Dịch vụ catering tận nơi: mang bữa tiệc đến bất kỳ không gian nào bạn mong muốn.
4. Dịch vụ tiệc catering chuyên nghiệp
Đội ngũ tận tâm, setup – phục vụ – dọn dẹp trọn gói, giúp khách hàng “chỉ việc tận hưởng”.
Khám phá dịch vụ: Ngọc Sương Catering & Event
Các hình thức tiệc catering phổ biến tại Ngọc Sương
Tiệc doanh nghiệp: hội nghị khách hàng, kỷ niệm thành lập công ty.
Tiệc gia đình: sinh nhật, kỷ niệm cưới, thôi nôi.
Team building & private party: BBQ ngoài trời, pool party.
Wedding catering: tiệc cưới phong cách biển, sang trọng mà tinh giản.
Kinh nghiệm tổ chức tiệc catering thành công
Xác định mục tiêu sự kiện: giao lưu, tri ân hay team building?
Lựa chọn không gian phù hợp.
Thảo luận kỹ với đơn vị catering về thực đơn, decor, ngân sách.
Tận dụng yếu tố thương hiệu: logo, màu sắc, câu chuyện doanh nghiệp.
Đặt niềm tin vào đơn vị uy tín như Ngọc Sương để bữa tiệc vừa chuẩn chỉnh, vừa nhiều cảm xúc.
Trong năm 2025, tiệc catering không chỉ là xu hướng mà còn là chuẩn mực mới trong tổ chức sự kiện.
Một bữa tiệc thành công giờ đây không còn giới hạn ở món ăn ngon, mà là trải nghiệm toàn diện: từ không gian, dịch vụ, đến từng chi tiết cảm xúc.
Với Ngọc Sương Catering & Event, bạn sẽ tìm thấy:
Không gian ẩm thực ngoài trời thoáng đãng
Hải sản truyền thống suốt 7 thập kỷ
Dịch vụ trọn gói, chuyên nghiệp, sáng tạo
Đặt tiệc ngay hôm nay tại: Ngọc Sương Catering & Event
Hotline: 0888 599 399
Comments