BA CHI NHÁNH CHÍNH THỨC CỦA THƯƠNG HIỆU ẨM THỰC NGỌC SƯƠNG
Vào năm 1955, Ngọc Sương đã là nhà hàng nổi danh với những món ăn hải sản tươi sống và độc đáo nhất vịnh Cam Ranh, Khánh Hòa. Không dừng lại ở đó, sau bảy thập kỷ hình thành và phát triển, Ngọc Sương trở thành thương hiệu hải sản cao cấp lâu đời nhất Việt Nam với chuỗi ba chi nhánh nhà hàng chính thức tại thành phố Hồ Chí Minh.
Chi nhánh chính thức NGỌC SƯƠNG - HOÀNG VIỆT (Số 06 Hoàng Việt, Phường 4, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh)
Nhà hàng đầu tiên được xây dựng vào năm 1994 là Ngọc Sương Saigon - Hoàng Việt, thuộc chi nhánh chính thức (Số 06 Hoàng Việt, Phường 4, Quận Tân Bình) mang vẻ đẹp hoài cổ có sức hút theo thời gian, được mệnh danh nơi đầu tiên đưa món “hàu sống” đến đất Sài Thành.
Chi nhánh này được thành lập vào năm 1995 ở 06, diện tích trên 200m2, được xây dựng bởi một kiến trúc sư và tài hoa lúc bấy giờ cực kỳ có gu, mang vẻ đẹp bán cổ điển có sức hút theo thời gian, sức chứa 300 chỗ ngồi.
Không gian bán cổ điển, mang nét đẹp của thời gian
Qua bao năm, chi nhánh này vẫn giữ nguyên những nét đẹp cũ nhưng không bị lỗi thời. Khách hàng đến đây thưởng thức ẩm thực như một cách để hoài niệm, sống lại những ngày hồi xưa. Những món ăn có sức hút theo thời gian ở đây như là: 𝑮𝒐̉𝒊 𝒄𝒂́ 𝑵𝒈𝒐̣𝒄 𝑺𝒖̛𝒐̛𝒏𝒈, 𝑪𝒉𝒂̉ 𝒈𝒊𝒐̀ 𝑯𝒂̉𝒊 𝒔𝒂̉𝒏, 𝑯𝒂̀𝒖 đ𝒖́𝒕 𝒍𝒐̀ 𝒑𝒉𝒐̂ 𝒎𝒂𝒊, 𝑴𝒊𝒆̂́𝒏 𝒙𝒂̀𝒐 𝒄𝒖𝒂, … nếu là khách hàng lâu năm của Ngọc Sương thì không thể không gọi những món này khi dùng bữa tại nhà hàng.
CHI NHÁNH chính thức NGỌC SƯƠNG - SƯƠNG NGUYỆT ANH (Số 106 Sương Nguyệt Anh, Bến Thành, Quận 1, TP Hồ Chí Minh)
Năm 2005, ra đời nhà hàng thứ hai mang tên Ngọc Sương Saigon - Tinh hoa ẩm thực Việt trong lâu đài cổ điển tại Sài Gòn, thuộc chi nhánh chính thức (Số 106 Sương Nguyệt Anh, Bến Thành, Quận 1). Nội thất được tái hiện lại những hình ảnh về chiếc du thuyền huyền thoại Titanic có sức chứa lên đến hơn 300 chỗ - một tòa lâu đài nguy nga tráng lệ mà bất cứ vị khách nào cũng mong muốn bước vào.
Tinh hoa ẩm thực Việt trong lâu đài cổ điển tại Sài Gòn (Số 106 Sương Nguyệt Anh, Bến Thành, Quận 1).
Ngọc Sương Saigon - Sương Nguyệt Anh toát lên một sức hút trường tồn, lấy cảm hứng từ con tàu Titanic, các đầu bếp tại đây như những thuyền trưởng đưa thực khách thưởng ngoạn trên một chuyến tàu sang trọng. Ngọc Sương dù được kế thừa - sáng tạo qua nhiều thế hệ nhưng vẫn luôn gìn giữ sự mộc mạc, dung dị của hương vị ẩm thực truyền thống Việt Nam. Nhà hàng nổi tiếng với các món như: Chả giò hải sản, gỏi cá Ngọc Sương, miến xào cua, cá chẽm hấp tàu xì, lẩu cá mú nấu ngót, Vẹm/Sò/Hàu đút lò phô mai, sò dương nướng mỡ hành, mực một nắng nướng muối ớt. Không những người Việt, Ngọc Sương cũng là điểm đến lý tưởng cho những du khách ngoại quốc lần đầu muốn tìm hiểu về văn hoá Việt qua yếu tố ẩm thực.
Ngọc Sương Saigon - Sương Nguyệt Anh toát lên một sức hút trường tồn, lấy cảm hứng từ con tàu Titanic.
Chi nhánh chính thức NGOC SUONG SEAFOOD AND BAR (Số 08, Nguyễn Siêu, Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh)
Nếu hai nhà hàng đầu tiên mang vẻ đẹp cổ điển và bán cổ điển thì nhà hàng Ngoc Suong Seafood & Bar - Ẩm thực Fusion tại resort biển giữa lòng Sài Gòn, thuộc chi nhánh chính thức của thương hiệu Ngọc Sương (Số 08, Nguyễn Siêu, Bến Nghé, Quận 1) được xây dựng vào năm 2019 là sự cách tân cả về thiết kế lẫn màu sắc ẩm thực.
Ngoc Suong Seafood and Bar là bước cách tân với mục tiêu đưa tinh hoa ẩm thực toàn thế giới dung nạp vào nền ẩm thực truyền thống. Các món ăn mang phong cách ẩm thực Fusion sử dụng những nguyên liệu tươi ngon trên cả nước, điểm xuyết thêm tinh hoa từ văn hóa ẩm thực quốc tế như: Gỏi cá Ngọc Sương, Sashimi hải sản sốt nấm Truffle, cơm giòn thịt cua, cá chẽm nướng mỡ hành, Tacos cá hồi.
Thực khách mê đắm trước không gian phóng khoáng đi kèm ẩm thực Fusion tại nhà hàng.
Góc bàn "lồng chim" được ưa chuộng tại nhà hàng.
Không chỉ tập trung vào chất lượng của món ăn, nhà hàng cũng chú trọng đến việc tạo ra một không gian phóng khoáng và thoải mái cho thực khách với thiết kế nội thất tinh tế, ánh sáng mềm mại lấy nguồn cảm hứng từ một khu nghỉ dưỡng trên bãi biển.
Dù được nhân thể trên phiên bản nào, Ngọc Sương đều giữ nguyên giá trị “quốc hồn quốc túy” dựa trên cái cốt của sông - núi - bầu trời và con người Việt.
Nhà hàng Ngọc Sương đã ra đời từ năm 1955, đặt ra những chuẩn mực cao trong chất lượng và dịch vụ. Chính vì uy tín và lượng khách hàng đông đảo, không ít nhà hàng khắp nơi đã nhái, mạo nhận thương hiệu của chúng tôi gây nhầm lẫn cho khách hàng. Trong đó có những trường hợp gây ra một số sự cố không hay. Nhà hàng Ngọc Sương Sài Gòn đã bị thiệt hại nhiều về danh tiếng vì những cơ sở nhái làm ăn không uy tín, chất lượng.
Giờ đây, Ngọc Sương Sài Gòn đã thu thập đủ các chứng cứ vi phạm cũng như Viện Khoa học Sở hữu trí tuệ cũng đã lập biên bản các nhà hàng nhái. Các nhà hàng nhái, giả một số đã hạ bảng hiệu, một số khác tìm cách gây nhầm lẫn như cách điệu logo, thay Ngọc Sương thành NS. Hiện chúng tôi đã nhờ đến sự can thiệp của pháp luật cho những trường hợp chây ì.
Chúng tôi xin thông báo danh sách các nhà hàng mà chúng tôi đã và đang xử lý như sau:
1/ NGỌC SƯƠNG Resort: Mũi Né, Phan Thiết. Bình Thuận:
Nay Ngọc Sương Sài Gòn kính thông tin đến quý khách hàng để khách hàng có thể phân biệt rõ cũng như chọn cho mình điểm thưởng thức ẩm thực chính hiệu, uy tín, chất lượng.
Rất mong sự đồng hành và ủng hộ của quý khách hàng đối với chúng tôi, một thương hiệu thật có lịch sử gần 70 năm, luôn nỗ lực đem lại những giá trị tốt đẹp cho khách hàng.
CÁC BÀI BÁO, TRUYỀN HÌNH THÔNG TIN VỀ SỰ VIỆC NGỌC SƯƠNG SÀI GÒN BỊ GIẢ MẠO:
