Khái niệm về Catering
Tiệc catering là dịch vụ cung cấp thực phẩm và dịch vụ liên quan đến ẩm thực cho các sự kiện hoặc buổi tiệc. Thay vì tự mình nấu nướng và phục vụ thực phẩm, người tổ chức sự kiện hoặc buổi tiệc thuê một công ty catering chuyên nghiệp để chuẩn bị và phục vụ thực phẩm cho họ. Dịch vụ catering có thể đa dạng từ tiệc cưới, tiệc sinh nhật, tiệc tại các sự kiện doanh nghiệp đến các buổi họp công ty. Công ty catering thường cung cấp thực đơn lựa chọn, thực hiện việc nấu ăn, cung cấp dịch vụ phục vụ, và thậm chí cung cấp thiết bị và đồ dùng như bàn, ghế, và đồ dùng ăn uống nếu cần. Dịch vụ catering giúp người tổ chức tiết kiệm thời gian và công sức trong việc chuẩn bị thực phẩm cho sự kiện của họ và đảm bảo rằng thực phẩm được phục vụ chất lượng và phong cách.
Khi mà Ngọc Sương không chỉ đơn thuần là một nhà hàng và đang trên đà phát triển thành một thương hiệu. Với nhu cầu của xã hội ngày càng thay đổi và được nâng cấp, để mang đến sự tiện lợi cho việc tổ chức các loại tiệc tùng tại chỗ như ở cơ quan, tại nhà, tiệc ngoài trời thì chiến lược lấn sân tập trung nguồn lực và tâm huyết để đẩy mạnh mảng Catering (Tổ chức tiệc ngoài nhà hàng) - một điều chúng tôi nghĩ là phù hợp với nhu cầu của thời đại.
Hình thức dịch vụ Catering
Sự bổ sung cho sứ mệnh chung
Trên tinh thần không chỉ mang đến những bàn tiệc và chất lượng phục vụ ấn tượng dành cho những khách đến nhà hàng, Ngọc Sương còn muốn dâng những tinh túy nhất của Ngọc Sương đến tận nơi của bạn, đáp ứng những nhu cầu dù là khó nhằn nhất. Đồng thời, đây cũng là cách để chúng tôi lan tỏa tinh thần Ngọc Sương đi xa hơn - Thương hiệu hải sản cao cấp lâu đời nhất Việt Nam. Mọi quy mô tiệc từ lớn đến nhỏ đều là chuyện nhỏ đối với đội ngũ đầu bếp và toàn thể nhân viên tại nhà hàng. Ở đây, chúng tôi có lòng nhiệt thành, nhiệt huyết và đam mê.
Có thể bạn chưa biết?
Ngọc Sương thành lập vào năm 1955, đến nay đã gần 7 thập kỷ, trải qua bốn đời tiếp nối, Ngọc Sương luôn gìn giữ những giá trị rất truyền thống từ thời cha ông để lại, đó là tinh thần dựa trên các yếu tố sông - núi - bầu trời - con người Việt. Đến đời thứ 4, dù được cách tân hoá theo lối ẩm thực pha trộn Á - Âu nhưng vẫn giữ được “bản ngã thương hiệu” với những “viên ngọc quý” được truyền - nối mang tên hải sản, cụ thể là các món như: Chả giò hải sản, gỏi cá Ngọc Sương. Điều đặc biệt là đối với món gỏi cá ở Ngọc Sương, loại cá được chọn làm món này luôn là một ẩn số, làm hàng trăm thực khách khi đến nhà hàng phải tò mò vì màu sắc tự nhiên cũng như độ dai, độ thơm của phần thịt cá và đều đặt câu hỏi “Rốt cuộc đây là loại cá gì?”. Chưa kể đến cách chế biến bằng cách “tái giấm” hết sức công phu, ăn kèm sốt đậu phộng vị đặc trưng, lôi cuốn vị giác khó tả, có thể nói đó là sự kết hợp hoàn hảo. Với hình thức Catering - tổ chức tiệc ngoài nhà hàng, chúng tôi muốn nhân cơ hội này để đưa món gỏi cá đến gần hơn với khẩu vị của các thế hệ trẻ, và những khách hàng xưa giờ chưa biết đến những món truyền thống nổi bật tại nhà hàng Ngọc Sương.
Gỏi cá Ngọc Sương
Linh động tổ chức tiệc quy mô lớn - nhỏ
Dù là những tiệc có quy mô lớn như tiệc cưới, tiệc cuối năm, sinh nhật công ty đến các tiệc có quy mô nhỏ hơn như sinh nhật cá nhân, tiệc giao lưu ký kết,.. chúng tôi đều tự tin đáp ứng đủ tất cả các chỉ tiêu của bạn từ khâu chọn menu đến trang trí cơ bản phù hợp với chủ đều của buổi tiệc. Với kinh nghiệm qua nhiều “trận đánh Catering”, bất kể là thời điểm nào trong năm, vào khoảng thời gian nào, đội ngũ nhân viên, đầu bếp của Ngọc Sương đều chuẩn bị sẵn sàng tinh thần “chiến đấu” và đảm bảo mang đến cho khách hàng trải nghiệm hài lòng nhất.
Dưới đây là một bài giới thiệu về dịch vụ catering của Nhà hàng Ngọc Sương, dựa trên 5 tiêu chí::
1. Thực đơn đa dạng:
Nhà hàng Ngọc Sương tự hào giới thiệu dịch vụ catering với thực đơn đa dạng, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Chúng tôi cung cấp một loạt các món ăn ngon và sáng tạo, từ món Việt truyền thống đến món quốc tế, đảm bảo sự phong phú trong trải nghiệm ẩm thực của bạn.
2. Chất lượng đỉnh cao:
Tại Nhà hàng Ngọc Sương, chúng tôi cam kết đảm bảo chất lượng tốt nhất cho mỗi món ăn. Thực phẩm được lựa chọn cẩn thận, và việc chuẩn bị món ăn luôn tuân thủ các tiêu chuẩn cao nhất về vệ sinh và an toàn thực phẩm. Chúng tôi không chỉ làm cho món ăn ngon mắt mà còn đảm bảo rằng nó thực sự ngon miệng.
3. Tùy chỉnh linh hoạt:
Chúng tôi hiểu rằng mỗi sự kiện là độc đáo và có nhu cầu riêng. Vì vậy, dịch vụ catering của chúng tôi có tính tùy chỉnh cao. Chúng tôi sẵn sàng lắng nghe và tư vấn khách hàng để tạo ra một thực đơn và trải nghiệm phù hợp với sự kiện của họ. Bất kể là tiệc cưới, tiệc công ty, hay buổi họp, chúng tôi sẽ đáp ứng mọi yêu cầu của bạn.
4. Dịch vụ chuyên nghiệp và tận tâm:
Dịch vụ là trái tim của chúng tôi. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi được đào tạo chuyên nghiệp và có kinh nghiệm trong việc phục vụ catering cho các sự kiện lớn và nhỏ. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn dịch vụ chuyên nghiệp, chu đáo, và thân thiện để đảm bảo sự suôn sẻ của sự kiện.
5. Tiện lợi và đáng tin cậy:
Nhà hàng Ngọc Sương đã thực hiện nhiều sự kiện catering thành công và luôn đảm bảo đáng tin cậy trong việc cung cấp dịch vụ. Chúng tôi cam kết tuân thủ thời gian và đảm bảo mọi chi tiết được chuẩn bị một cách hoàn hảo. Điều này giúp khách hàng yên tâm và tập trung vào việc thưởng thức thực phẩm và sự kiện của họ.
Nhà hàng Ngọc Sương rất tự hào về dịch vụ Catering của chúng tôi và cam kết đem đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp và không gì có thể sánh bằng. Chúng tôi luôn sẵn sàng hợp tác và tạo ra một sự kiện đặc biệt đáng nhớ cho bạn.
