Văn hoá phục vụ không đơn thuần là “phục vụ cho đúng”, mà là “phục vụ để khách hàng cảm thấy được trân trọng và lắng nghe”. Trong ngành F&B, điều này thể hiện qua: Tác phong chuyên nghiệp: từ ngoại hình chỉn chu đến phong thái tự tin, lịch thiệp.